Categoría: Certificaciones

Impulso a la gastronomía eficiente y sostenible

El certificado de Cocina Eficiente y Sostenible, desarrollado conjuntamente por AENOR, REPSOL, Guía REPSOL y SinCeO2, permite a cualquier restaurante acceder a herramientas para mejorar su situación en materia de energía y sostenibilidad. Uso de fuentes de energía renovables, gestión y uso eficiente del agua,…

Ecoetiqueta: Huella de carbono de producto

La huella de carbono de producto cuantifica la cantidad total de gases de efecto invernadero emitidos a la atmósfera en todo el ciclo de vida de un producto. Los gases de efecto invernadero (GEI) son el dióxido de carbono (CO2), metano (CH4), óxido nitroso (N2O),…

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